Cozze alla salmonella, rischi per chi le mangia crude

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        Cronaca Cozze alla salmonella rischi per chi le mangia crudeL'allarme arriva da un ente di controllo europeo su mitili greci

Cozze Cronaca Cozze alla salmonella rischi per chi le mangia crudeL'allarme arriva da un ente di controllo europeo su mitili greci

Arrivano dalla Grecia e possono essere davvero pericolose, interviene il Rasff per bloccarne la vendita. Il carico merce proviene dalla Grecia e pare contaminato dalla salmonella e se mangiate crude si rischiano conseguenze anche abbastanza gravi. Una delle città coinvolte nello smercio di questi molluschi è Napoli. Il Rasff, sistema di allerta rapido europeo per alimenti e mangimi, che consente di condividere con maggiore efficienza le informazioni relative a gravi rischi per la salute derivanti da alimenti e mangimi, avrebbe riscontrato alcune cozze nere contaminate dalla salmonella.

Nei riguardi di questi il Rasff ha lanciato l'allarme invitando coloro che avessero acquistato delle cozze a portarle all'Asl locale per farle esaminare o semplicemente a non consumarle. Nel nostro paese c'è una radicata tradizione di pesce marinato e servito crudo, non parliamo di sushi ma di pietanze che spesso si preparano al sud e che riguardano maggiormente i frutti di mare come appunto le cozze. Il presidente dello "Sportello dei diritti" Giovanni D'Agata ha specificato, come riportato da Il Giornale nella sua versione online, che: "Le cozze interessate dal richiamo potrebbero essere commercializzate al di fuori dei canali legali, mettendo così a grande rischio la salute di eventuali consumatori".

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